Letní řez ovocných stromů: návod krok za krokem

Když se koruna stromu v teplém světle jeví hustá a zelená, je dobře vidět, kde mladé větve stíní plody, rostou dovnitř koruny nebo zbytečně odebírají stromu síly. Přesně na to je zaměřen letní řez. Nejde o radikální řez ovocných stromů, ale o cílenou péči: odstraníte jen tolik, aby se listovím znovu dostal vzduch a sluneční světlo.

U jabloní a hrušní obvykle vhodné období připadá na pozdní jaro až srpen. Třešně, švestky, meruňky a broskvoně se často ošetřují hned po sklizni. I vinná réva, kiwi a bobuloviny profitují z letních zásahů. V tomto rádci se dozvíte, která rostlina přijde na řadu v jakém termínu, které výhony mohou zůstat a jaké nářadí zajistí čistý a kontrolovaný řez.

Proč letní řez ovocných stromů ovlivňuje růst a úrodu

Řez provedený v létě brzdí růst výrazněji než srovnatelný zásah v období vegetačního klidu. Strom už vložil energii do listů a letošních výhonů. Když je část z nich opatrně odstraněna, může strom klidněji obrážet a nový výhon je pak mírnější. Zároveň se do koruny dostává více světla. To pomáhá dozrávání stávajících plodů a podporuje tvorbu dobře osvětlených květních pupenů pro následující rok.

Další výhodou je hojení ran. Během vegetačního období strom dokáže malou ránu po řezu poměrně rychle uzavřít. To ale neznamená, že velké zásahy jsou nyní automaticky lepší. Odstraňujte především mladé, nevhodně postavené dřevo a rozsáhlejší sanaci koruny odložte na odborně vhodnější termín.

Před zahájením práce se pečlivě podívejte do větví. Obsazená hnízda ptáků, dutiny s mláďaty a jiná místa rozmnožování jsou nedotknutelná. Šetrné tvarovací a udržovací řezy na zahradě jsou v zásadě možné, zvířata však při nich nesmí být rušena ani jejich hnízda poškozena. Ověřte si navíc, zda se na daném místě nevztahuje místní vyhláška o ochraně stromů.

Kdy je správný čas na letní řez ovocných stromů?

Ideální termín závisí na druhu, síle růstu, zralosti a počasí. Pracujte v suchý, mírně teplý den. Za velkého horka nebo trvalého deště nůžky raději nechte ve skladu. Následující přehled ukazuje obvyklé termíny nejdůležitějších plodin.

Návod: jak správně řezat ovocné stromy a odstranit vlky

1. Nejprve si korunu prohlédněte

Obejděte strom a podívejte se do koruny i zespodu. V duchu si označte suché dřevo, poškozené části, kříženice a vzpřímené dlouhé výhony. Dobrý řez nezačíná u první dostupné větve, ale s jasnou představou o tom, co má zůstat.

2. Začněte nemocným a poškozeným dřevem

Nejprve odstraňte vše, co je zlomené, odumřelé nebo viditelně nemocné. U podezřelých míst nářadí před dalším stromem vydezinfikujte. Řežte vždy do zdravého dřeva a napadený materiál likvidujte podle druhu onemocnění, ne bezmyšlenkovitě na kompost.

3. Vyberte a odstraňte vzpřímené výhony

U ještě měkkých vlků lze silné vzpřímené výhony odtrhnout rázným tahem u báze. Tím se odstraní i spící očka na základně. Je-li výhon již zdřevnatělý, přiložte ostré nůžky přímo k bázi. Vodorovné nebo mírně nakloněné dřevo raději nechte stát, protože na něm se může vyvinout hodnotný násadek plodů.

4. Odvádějte, nekapejte nahodile

Má-li se silnější větev zkrátit, odvádí se na vhodnou, směrem ven orientovanou postranní větev. Mladé výhony zkracujte několik milimetrů nad vnějším očkem, aniž byste ponechali dlouhý čep. Silné dřevo neřežte nahodile kdekoli: taková zaříznutá místa často obráží kartáčovitě.

5. Sledujte listovou plochu a násadek plodů

Nikdy neodstraňujte velké části olistěné koruny najednou. Listy vyživují rostlinu a chrání dozrávající plody před sluncem. Je-li větev jabloně přetížená plody, můžete prořídit malé, nemocné nebo poškozené kusy. To odlehčí dřevu a přesune síly na zbývající plody.

6. Čistě zakončete

Zkontrolujte, zda je koruna rovnoměrně prosvětlená a nezůstaly žádné čepy. Malé rány se zpravidla hojí samy, bez ošetření. Velké větve, hnilobné dřevo nebo staticky důležité části koruny patří do rukou odborné firmy. Po práci vyčistěte čepele, klouby a pilový řetěz a uložte nářadí na suché místo.

Čistý řez, zdravá koruna

Ruční nářadí FUXTEC na jemné větve a vyšší koruny

S ostrými čepelemi pracujete šetrně k rostlině a s plnou kontrolou. Vyberte nářadí podle síly větve a dosahu – ne podle toho, kolik síly zrovna máte k dispozici.

Prémiová sada nůžek FX-SPS3

Trio z nůžek na révu, sekátoru na větve a nůžek na živý plot vás doprovodí od jemného udržovacího řezu až po silnější dřevo.

• Nůžky na révu do 24 mm
• Sekátor na větve do 43 mm
• Ergonomické, protiskluzové rukojeti

Zobrazit sadu 3 nůžek

Teleskopický sekátor FX-TAS35

Pro výše umístěné partie nabízí výsuvná tyč dodatečný dosah, zatímco vaše nohy zůstávají bezpečně na zemi.

• Výsuvný od 178 do 290 cm
• List pily 35 cm
• Táhlo s příčnou rukojetí

Zobrazit teleskopický sekátor

Jabloň a hrušeň: vlky, pinzírování a plodné dřevo

Jabloně a hrušně reagují na letní péči především omezením růstové síly. Kolem konce června začíná tzv. červnový řez (juniknip). Protože se odstraňují jen mladé výhony, lze růst stromu brzy usměrnit. Měkké špičky lze vylomit rukou nebo odstranit nůžkami, dříve než zbytečně odčerpají síly a zastíní ovoce. Dobře umístěné, spíše ploše rostoucí postranní výhony zůstávají, aby se na nich vytvořily nové květní základy.

Postupujte s citem. Vybrané dřevo je jednoleté. Jednoleté výhony zkracujte pouze tam, kde zahušťují korunu, obtírají jiné části nebo silně stíní plody. Je-li na jabloni hodně plodů, vyplatí se po přirozeném červnovém propadu plodů ještě opatrně prořídit. Zbylé plody pak dozrávají rovnoměrněji a přetížené partie se tolik nelámou.

U sloupovitých tvarů a špalírů lze brát ohled i na tvar. Rostoucí výhony, které vystupují z požadované roviny, odveďte na vhodné očko nebo plošší postranní výhon. Silný zásah do starého dřeva ale do tohoto letního ošetření nepatří.

Kdouloně ošetřujte podobně zdrženlivě. V olistěném období odstraňte jen vzpřímené výhony a obtírající nebo nemocné dřevo. Základní tvarovací korekce zůstává úkolem pro období vegetačního klidu, neboť i u kdouloně může příliš silný zásah vyvolat výraznou reakci.

Třešeň a jiné peckovité ovoce: letní řez po sklizni

Třešně, švestky, meruňky a podobné plodiny patří mezi dřeviny, které je lépe řezat v létě. U třešní a višní je vhodná doba během sklizně nebo bezprostředně po ní: koruna je ještě olistěná, řezné rány mohou rychle reagovat a výšku lze posoudit zároveň se sklízením.

U třešně odstraňte nevhodně postavené dřevo a příliš dlouhé kosterní větve odveďte na mladší, směrem ven orientované partie. Višně tvoří velkou část plodů na loňském dřevě. Zde se odplozené, svěšené partie zkracují na mladé náhradní výhony. Příliš mnoho mladého dřeva by nemělo zmizet, jinak chybí základ pro další sezónu.

Švestka, slivoň a mirabelka se také opatrně prosvětlují po sklizni. Meruňky a broskvoně citlivě reagují na velké rány; u nich postupujte zvláště zdrženlivě. Tento druh tvoří plody převážně na loňských výhonech. Odplozené partie proto odveďte na silné mladé náhradní výhony, místo abyste korunu rovnoměrně zaokrouhlovali.

Ořešák a fíkovník jako zvláštní případy

Ořešák se koriguje co nejméně a jen při skutečné potřebě. Nutné řezy provádějte nejlépe v srpnu nebo na začátku září, kdy je nižší tlak mízy a rány mohou ještě reagovat. Fíkovník rovněž nevyžaduje pravidelný silný řez. Zde obvykle stačí odstranění mrazových škod, kořenových výmladků a kříženic a přiměřená korekce velikosti.

Zvládnete více, ušetříte ruce

Kompaktní 20V pomocníci na náročnější řezné práce

Když ruční nůžky narazí na své limity, pomohou vám tato bezkabelová zařízení u keřů, malých stromů a silnějšího dřeva.

20V ruční pilka na větve FX-E1HAS20SET

Lehká, tichá a rychle po ruce: ideální pro kontrolované práce na keřích a menších dřevinách.

cca 1,44 kg 10 cm délka řezu akumulátor + nabíječka

Objevit ruční pilku na větve

20V akumulátorová pila FX-E1KS20SET2

Praktické řešení pro malé stromy, keře a práce s dřevem u země – bez kabelu a v základní sadě kompletně vybavená.

lišta 25 cm cca 3,4 kg akumulátor 2 Ah + nabíječka

Zobrazit akumulátorovou pilu

Mladé ovocné stromy: výchovný řez, konkurenční výhony a prodloužení kmene

V prvních letech po výsadbě potřebuje koruna především pevnou základní kostru. Kosterní větve by měly stát ve vyváženém úhlu a hlavní výhon musí zůstat jasně rozpoznatelný. Vyvine-li se vedle něj vzpřímený výhon, který s ním konkuruje, včas ho odstraňte nebo svažte do výhodnější polohy. Vyhnete se tak později velkým ranám.

Při letním řezu u mladých ovocných stromů platí zdrženlivost. Odstraňujte jen jednoznačně nevhodné konkurenční partie a ty, které rostou svisle vzhůru nebo se otírají. Další tvarování se řídí formou stromu, podnoží a odrůdou. Právě u mladých ovocných stromů je často chytřejší svazování než zkracování: ploše nastavené partie se zklidní a mohou dříve nést plody.

Letní řez ovocných dřevin: vinná réva, kiwi a bobuloviny

Vinná réva: usměrnění, vyvazování a šetrné prosvětlení

U révy zelené práce nenahrazují hlavní řez v období vegetačního klidu. Od června vylamujte přebytečné výhony u kmene, vyvazujte silné plodné výhony a zkracujte jen velmi dlouhé, rušivé špičky. Od konce července může kolem hroznů ustoupit trochu listí, aby po dešti rychleji oschly. Dělejte to postupně a ne najednou na sluncem osvětlené straně, jinak hrozí spálení plodů.

Plodné výhony révy se nesmí zcela oholit. Několik listů za posledním hroznem musí zůstat pro výživu. Silné zálistky lze omezit, slabé nebo pro stavbu keře důležité výhony nechte pracovat. Cílem je vzdušný, ale stále dostatečně olistěný keř.

Kiwi: udržet dlouhé úponky na uzdě

U kiwi se v srpnu nebo září příliš dlouhé postranní výhony zkracují na přibližně pět až sedm listů. Ovíjivé výhony, které škrtí jiné partie, odstraňte u báze. Nese-li rostlina plody, za posledním plodem musí zůstat dostatek listí. Silná mladá rostlina si může nejprve vybudovat kostru a příliš brzy se nezkracuje.

Bobuloviny: staré výhony odstranit po sklizni

Letní maliny plodí na loňských výhonech. Jakmile jsou sklizeny, odstraňte právě tyto hnědé výhony u země; silné zelené mladé výhony zůstávají pro následující sezónu. U ostružin platí podobný princip, přičemž nové úponky se čistě vedou po konstrukci.

Červený a bílý rybíz plodí zejména na dvou- až tříletém dřevě, černý rybíz spíše na mladším dřevě. Po sklizni proto podle stáří odstraňte u země několik z nejstarších kosterních větví. Angrešt se také udržuje vzdušný, aby se do jeho nitra dostalo slunce a vítr a trnitá sklizeň byla později příjemnější.

Novinka v sortimentu

Jeden pohon, tři nástavce: 40V multitool FX-E2MTSET

Od trávy pod ovocnými dřevinami až po výše umístěnou větev: díky rychlospojce přepnete podle potřeby mezi strunovou sekačkou, nůžkami na živý plot a nástavcem s pilovým řetězem.

• 2 × 20V akumulátorový pohon bez kabelu
• Nástavec strunové sekačky, nůžek na živý plot a pilového řetězu
• Dva akumulátory, dvojitá nabíječka a popruh na nošení v balení
• Ergonomická přední rukojeť a konstrukce s tlumením vibrací

Objevit novou zahradní pomůcku 3v1

Letní nebo zimní řez: jaké zásahy se hodí kdy?

Oba termíny sledují jiné cíle. Letní péče zklidňuje růst výhonů, zlepšuje světlo a proudění vzduchu v hustě olistěné koruně a hodí se zejména na drobné korekce. Zimní řez se u mnoha jádrovin využívá k uspořádání základní kostry a k podpoření silnějšího obrůstání. Více o práci v období vegetačního klidu najdete v našem rádci FUXTEC Jak správně naplánovat zimní řez stromů.

Starý, dlouho neošetřovaný ovocný sad se nedá dostat do formy během jedné sezóny. Silné korekce rozložte do více let nebo si přizvěte odbornou pomoc. Jen tak zůstanou koruna, kořeny a výnos v rovnováze.

Správné nářadí na každou větev

Na měkké dřevo silné asi jako palec jsou první volbou ostré obtokové (bypass) nůžky. U silnějších partií poskytne větší páku sekátor na větve, zatímco teleskopické řešení umožní dosáhnout na těžko přístupná místa přímo ze země. Akumulátorová ruční pilka a akumulátorová pila si poradí se silnějším dřevem. Motorové pily používejte vždy obouruč, s kompletní ochrannou výbavou a výhradně podle návodu k obsluze.

Pila s horní rukojetí (top-handle) není praktickou náhradou běžné motorové pily. Je to speciální nástroj pro vyškolené arboristy. Jaký typ se hodí na jakou práci, podrobně vysvětlujeme v článku Rozdíl mezi arboristickou a běžnou motorovou pilou.

Pro vyškolené uživatele

Arboristická pila FUXTEC FX-KS226

Kompaktní dvoutaktní pila je konstruována pro profesionální práci v korunách stromů. Nízká hmotnost a krátká řezná souprava podporují pohyblivou manipulaci při odvětvování.

3 kgHmotnost přístroje

30 cmDélka lišty

25,4 cm³Objem motoru

0,7 kWVýkon

Zobrazit detail FX-KS226

Časté chyby při pozdně letním řezu, kterým se vyhnout

Odstranění příliš mnoha listů najednou

Ovocný sad milující slunce přesto potřebuje listy. Otevře-li se koruna najednou příliš silně, chybí asimilační plocha i přirozená ochrana před sluncem. Pracujte raději po malých krocích a mezitím od stromu odstupte, abyste zkontrolovali celkový tvar.

Odstranění každého vzpřímeného výhonu

Ne každý svislý zelený výhon je zbytečný. Na holém místě se z vhodného výhonu může později stát nová postranní větev. Rozhodujte proto podle polohy a budoucí hodnoty výhonu – nikoli jen podle směru růstu.

Práce za horka, vlhka nebo s tupou čepelí

Extrémní počasí rostlinu dodatečně zatěžuje. Tupé nářadí tkáň mačká, znečištěné čepele mohou přenášet patogeny. Suchý, mírně teplý den a udržované nářadí jsou nejlepším základem pro hladké řezy.

Nejisté zacházení na žebříku

Nevyklánějte se ze žebříku do strany a nepracujte na něm s motorovou pilou. Pro dosažitelné výšky použijte teleskopický nástroj ze země. Pro velké koruny, těžké partie nebo práce s rizikem pádu si objednejte kvalifikovanou arboristickou firmu.

Závěr: s minimem řezu k prodyšné, plodné koruně

Nejlepší letní udržovací řez není holoseč na stromě. Usměrňujete mladé partie, odstraňujete rušivé dřevo a ponecháváte dost listové plochy, aby rostlina mohla zásobovat své plody. U jabloní a hrušní je důraz na vzpřímených výhonech a prosvětlení, u třešní a příbuzných druhů na péči po sklizni. Réva, kiwi a bobuloviny se řídí vlastním rytmem.

Dejte si na práci čas, opakovaně se na korunu podívejte z odstupu a raději udělejte méně čistých řezů než mnoho předčasných. Se správným nářadím FUXTEC zůstane práce pod kontrolou – a váš ovocný sad může dál růst zdravě, slunečně a s předzvěstí bohaté další sezóny.